1 sats = 10-12st

• 10st ägg
• 1 dl grädde
• 2dl riven ost
• Salt
• Svart peppar
• Smaksättning

Ex. på smaksättning:

• Stekt bacon
• Mozzarella
• Soltorkad tomat
• Oliver
• Lufttorkad skinka
• Skinka
• Brie ost
• Parmesan
• Fetaost
• Rödlök
• Förvällda småa broccoli buketter
• Färska örter

Vispa upp äggen i en bunke. Blanda i grädden, osten och kryddorna.
Fyll muffinsformar med "smeten" och toppa med fyllningen.
Har man i stekt bacon kan man bra blanda i det i själva smeten.
Grädda i ugnen i 175-200grader i 20min eller tills de fått lite färg.

Äggmuffins är både enkla och goda.
De passar bra som både varma och kalla.
De kan ätas som frukost, mellanmål, kvälllsmums, till kaffet..

Perfekt m.a.o.